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Comer fora de casa fica 8% mais caro no final de 2016, diz pesquisa

Peso de custos de alimentação sobre a renda do trabalhador aumentou na comparação com 2015, segundo o levantamento.

g1.globo.com

Publicado em 10/03/2017 ás 11h15

O peso dos custos da alimentação fora de casa no bolso do trabalhador aumentou 8% no final de 2016. O dado faz parte de pesquisa divulgada nesta quinta-feira (9) Pela Associação das Empresas de Refeição e Alimentação Convênio para o Trabalhador (Assert), conduzida pelo Instituto Datafolha.

Segundo o levantamento, o preço das refeições fora de casa atingiu a média de R$ 30,48 no país em novembro de 2016.

Com isso, o trabalhador que em 2016 recebia um salário mínimo (R$ 880) desembolsaria cerca de 82% de seus ganhos para se alimentar durante a jornada de trabalho (considerando 22 dias úteis, de segunda a sexta-feira). Em 2015, esse custo era menor, de 76%, o que aponta uma queda no poder de compra das pessoas.

Entre as regiões, o Sul é onde a alimentação fora de casa mais pesa no preço do trabalhador. O preço médio por refeição é de R$ 34,34, o que significa que uma pessoa que ganhava um salário mínimo precisava gastar 85% de sua renda para se alimentar nos dias de serviço.


Veja abaixo os custos médios de refeições por regiões:

SUL

Preço médio por refeição: R$ 34,34

Peso no bolso do trabalhador: 85%

SUDESTE

Preço médio por refeição: R$ 33,25

Peso no bolso do trabalhador: 83%

NORDESTE

Preço médio por refeição: R$ 31,82

Peso no bolso do trabalhador: 79%

CENTRO-OESTE

Preço médio por refeição: R$ 30,44

Peso no bolso do trabalhador: 76%

NORTE

Preço médio por refeição: R$ 29,31

Peso no bolso do trabalhador: 73%

BRASIL

Preço médio por refeição: R$ 32,94

Peso no bolso do trabalhador: 82%

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